Coste medio de los productos

El coste de un producto (el campo «Coste sin iva (coste para el negocio)» de la ficha) es lo que te cuesta cada unidad, sin IVA. BikeCRM lo usa para calcular márgenes, el valor de tu stock y las analíticas. En los productos con seguimiento de stock es un coste medio ponderado: se recalcula solo cada vez que recibes mercancía de un proveedor.

🧮 Cómo se calcula

Cada vez que recepcionas una línea de un pedido a proveedor, el coste pasa a ser la media de lo que tenías y lo que entra, ponderada por las unidades:

nuevo coste = (stock × coste actual + unidades recibidas × precio de compra) ÷ (stock + unidades recibidas)

Ejemplo: tienes 10 unidades a 10 € y recibes 10 más a 8 €. El nuevo coste es (10 × 10 + 10 × 8) ÷ 20 = 9 €.

Nota

Si no tenías stock (cero o negativo) cuando llega la mercancía, el coste pasa a ser directamente el precio de compra: no queda nada que promediar.

🔄 Qué cambia el coste y qué no

Operación	Efecto en el coste
Recepción de una línea de pedido a proveedor	Recalcula el coste medio con el precio de compra.
Corregir el precio o la cantidad de esa línea, o eliminarla	Recalcula el coste como si la línea siempre hubiera tenido el valor corregido, aunque hayas vendido unidades entre medias (ver más abajo).
Cambiar el coste a mano en la ficha del producto	El coste pasa a ser el que escribes. Queda registrado con tu usuario.
Importación de productos que cambia el coste de un producto existente	Igual que un cambio manual, con canal «Importación».
Traspaso de stock entre tiendas o talleres («Mover stock»)	El origen no cambia de coste. Las unidades llegan al destino con el coste del origen y se promedian con las que ya había.
Ventas, hojas de servicio, recuentos de inventario y sus reversiones	No cambian el coste. Las unidades salen al coste medio del momento.

🏪 Cada tienda o taller tiene su propio coste

Si tu negocio tiene varias ubicaciones, cada una calcula su coste medio con sus propias recepciones. Editar un producto en una ubicación (el nombre, el precio, incluso el coste) no cambia el coste en las demás. Si quieres el mismo coste en todas, cámbialo en cada una.

✏️ Corregir una línea de pedido a proveedor

Puedes corregir el precio o la cantidad de una línea ya recibida, o eliminarla, aunque después hayas vendido unidades. BikeCRM recalcula el coste desde esa recepción, en orden, como si la línea siempre hubiera tenido el valor corregido. Así el coste nunca queda por encima de lo que has pagado.

Hay una excepción: si después de esa recepción hiciste un recuento de inventario de ese producto, el recuento es lo que había de verdad en la estantería y no se modifica.

• Si corriges el precio, el coste se recalcula igual.
• Si corriges la cantidad, la diferencia se registra hoy, como una entrada (o salida) nueva del mismo pedido a proveedor:
  • si entran unidades, se promedian con el precio de la línea;
  • si salen, salen al coste medio, que no cambia.
• Si eliminas la línea, sus unidades salen hoy al coste medio, y el coste no cambia.

Cada corrección y cada eliminación queda en el «Registro de actividad» como «Línea de pedido a proveedor corregida» o «Línea de pedido a proveedor eliminada», con la cantidad y el precio de antes y de después.

Pedidos anteriores al historial de costes

Las recepciones registradas antes de que existiera el historial de costes no guardan el coste medio de cada momento.

• Si corriges o eliminas una de esas líneas y desde entonces el producto solo ha tenido otras recepciones, el coste se recalcula de forma exacta.
• Si desde entonces ha habido ventas, recuentos, traspasos o un cambio manual de coste, BikeCRM mantiene el coste actual. El stock sí se ajusta. Un cálculo hecho a ciegas podría dar un coste imposible.

En los dos casos queda un movimiento «Edición manual» con la nota correspondiente. Si la nota dice «cost kept, review it», revisa el coste y ajústalo a mano si hace falta.

📦 Productos sin seguimiento de stock

Sin stock no hay nada que promediar, así que el coste es el último precio de compra. Cuenta la recepción más reciente, no la línea que hayas tocado por última vez:

• Si corriges el precio de una recepción antigua, no se pisa el precio de una más reciente.
• Si eliminas la recepción más reciente, el coste vuelve al de la anterior.
• Un precio de 0 € (mercancía gratuita) también cuenta.
• Si cambias el coste a mano, vale tu coste hasta la siguiente recepción.

Estas recepciones dejan un movimiento sin cambio de cantidad en «Movimientos de stock», con su precio, para que tengas el historial de precios.

🔍 Dónde ver el historial de costes

1. Abre la ficha del producto y ve a la pestaña Movimientos de stock.
2. Mira las columnas Coste unitario (lo que costó cada unidad de ese movimiento) y Coste medio después (cómo quedó el coste del producto tras el movimiento).
3. Filtra por Pedido de proveedor para ver solo las compras: cuántas unidades entraron, a qué precio y cómo evolucionó el coste.

¿Por qué algunos movimientos muestran «-»?

Los movimientos registrados antes de que existiera el historial de costes no guardan el coste medio de aquel momento, y BikeCRM no puede reconstruirlo. Si pasas el ratón por encima del «-» lo verás explicado. En recepciones antiguas puede aparecer el «Coste unitario», tomado del precio que la línea del pedido tiene hoy, mientras el «Coste medio después» sigue en «-».

Las columnas de coste de «Movimientos de stock» se recalculan cuando corriges una recepción: muestran siempre el historial ya corregido. Lo que había antes de cada corrección, quién la hizo y cuándo queda en el registro de actividad, que no se puede modificar. Allí también aparece cada cambio del coste del producto («Coste sin IVA»), sea manual, por importación o por una recepción.

🔗 Relacionado

Movimientos de stock

Todos los cambios de cantidad de cada producto. Ver guía

Registro de actividad

Quién cambió qué y cuándo, incluido el coste. Ver guía